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Mélodie Spear et Allison Van Rassel se rencontrent autour des spécialités du Domaine Small

24 mars 2021

De bouche à oreille, c’est une rencontre entre un artiste et un pro du web autour des spécialités d’un restaurateur ou d’un producteur agro-alimentaire, à découvrir à CKRL et en vidéo sur nos réseaux sociaux. Voici les invités de notre première émission!

Écouter le podcast :

🎶 L’artiste

Lauréate de Ma première Place des arts en 2019, Mélodie Spear surprend avec sa fougue rock contagieuse tant sur scène que sur disque, comme on peut l’entendre sur son EP Fabulations, qui nous dévoile aussi beaucoup de sensibilité.

Lors de l’émission, l’artiste de Québec interprète deux chansons inédites en formule duo avec sa batteuse Marie Fillod.

🍽 Le producteur agro-alimentaire

Temps des sucres oblige, on démarre la saison dans une érablière! Direction le Domaine Small dans Sainte-Agathe-de-Lotbinière, à 55 minutes de route de Québec, pour une dégustation de sirop d’érable (bien sûr!), mais aussi de produits plus atypiques comme le sirop de bouleau jaune, l’acérum (eau-de-vie d’érable) et un gin dont l’alcool de base a été produit à base du sirop.

Nous y faisons la rencontre de Richard Small, issu d’une quatrième génération de la famille Small, propriétaire de l’érablière depuis 1904.

📲 La pro du web

La journaliste culinaire Allison Van Rassel (CBC/Radio-Canada), pour qui la gastronomie québécoise n’a aucun secret, nous fait l’honneur de sa présence!

À l’heure où nous écrivons ces lignes, celle qui aime se surnommer « L’épicurieuse » a une croissance exceptionnelle sur Tiktok avec plus de 55 000 abonnés à travers le monde et plus de 4 600 fans sur Instagram. On discute avec elle de ce virage numérique qu’elle a entrepris comme journaliste parmi les influenceurs foodies.

Allison Van Rassel est nommée dans la catégorie Prix du rayonnement de la culture culinaire aux Lauriers de la gastronomie québécoise 2021.

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Merci à nos partenaires Alfred Taxi, La faute à Ève et la boutique d’éco-échange Entre nous.

De bouche à oreille : On tourne! 🎥

17 mars 2021

Le tournage de notre nouvelle production web De bouche à oreille a commencé!

Nous allons bientôt vous dévoiler l’artiste, le restaurateur et le pro du web qui ont pris plaisir à échanger sur leurs univers, entre deux prestations exclusives, lors de notre première émission!

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Un avant-goût de ce que vous réserve De bouche à oreille ⬇

🎶 Musique de la bande-annonce : Soul Secret Agency – Holy Father (instrumental).

Vidéo : Hugo Dufour Productions

Graphisme : Samuel Barriault

Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec.

[BALADO] Cet été, on voyage local!

8 juillet 2020

D’après un sondage annuel de CAA Québec, 46% des Québécois laissent de côté les destinations internationales au profit de séjours au Québec cet été et 85% des répondants ont l’intention de voyager en voiture ou en VR. Pour ceux qui choisissent de prendre des vacances, c’est l’heure de se « tricoter » un voyage, mais où et surtout comment?

Notre journaliste Chloé Bonnefoy en parle avec Audrey Perron, fondatrice du blogue Sur la trotte avec Audrey, une amatrice de grands espaces pour qui l’aventure commence en franchissant le pas de la porte.

L’entrevue en écoute juste ici ⇩

Extrait de l’émission Les matins éphémères du 3 juillet 2020.

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Radiothon 2021 (30-05-2021 Merci)