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Mélodie Spear et Allison Van Rassel se rencontrent autour des spécialités du Domaine Small

24 mars 2021

De bouche à oreille, c’est une rencontre entre un artiste et un pro du web autour des spécialités d’un restaurateur ou d’un producteur agro-alimentaire, à découvrir à CKRL et en vidéo sur nos réseaux sociaux. Voici les invités de notre première émission!

🎶 L’artiste

Lauréate de Ma première Place des arts en 2019, Mélodie Spear surprend avec sa fougue rock contagieuse tant sur scène que sur disque, comme on peut l’entendre sur son EP Fabulations, qui nous dévoile aussi beaucoup de sensibilité.

Lors de l’émission, l’artiste de Québec interprète deux chansons inédites en formule duo avec sa batteuse Marie Fillod.

🍽 Le producteur agro-alimentaire

Temps des sucres oblige, on démarre la saison dans une érablière! Direction le Domaine Small dans Sainte-Agathe-de-Lotbinière, à 55 minutes de route de Québec, pour une dégustation de sirop d’érable (bien sûr!), mais aussi de produits plus atypiques comme le sirop de bouleau jaune, l’acérum (eau-de-vie d’érable) et un gin dont l’alcool de base a été produit à base du sirop.

Nous y faisons la rencontre de Richard Small, issu d’une quatrième génération de la famille Small, propriétaire de l’érablière depuis 1904.

📲 La pro du web

La journaliste culinaire Allison Van Rassel (CBC/Radio-Canada), pour qui la gastronomie québécoise n’a aucun secret, nous fait l’honneur de sa présence!

À l’heure où nous écrivons ces lignes, celle qui aime se surnommer « L’épicurieuse » a une croissance exceptionnelle sur Tiktok avec plus de 55 000 abonnés à travers le monde et plus de 4 600 fans sur Instagram. On discute avec elle de ce virage numérique qu’elle a entrepris comme journaliste parmi les influenceurs foodies.

Allison Van Rassel est nommée dans la catégorie Prix du rayonnement de la culture culinaire aux Lauriers de la gastronomie québécoise 2021.

Écouter le podcast :

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Merci à nos partenaires Alfred Taxi, La faute à Ève et la boutique d’éco-échange Entre nous.

De bouche à oreille : On tourne! 🎥

17 mars 2021

Le tournage de notre nouvelle production web De bouche à oreille a commencé!

Nous allons bientôt vous dévoiler l’artiste, le restaurateur et le pro du web qui ont pris plaisir à échanger sur leurs univers, entre deux prestations exclusives, lors de notre première émission!

Pour ne rien manquer des prochains dévoilements, abonnez-vous à notre infolettre (1 à 2 courriels par mois maximum) :

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Un avant-goût de ce que vous réserve De bouche à oreille ⬇

🎶 Musique de la bande-annonce : Soul Secret Agency – Holy Father (instrumental).

Vidéo : Hugo Dufour Productions

Graphisme : Samuel Barriault

Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec.

CKRL vous dévoile sa nouvelle production web 100% locale : De bouche à oreille

10 mars 2021

De bouche à oreille, c’est LA nouvelle production web 100 % locale de CKRL!

Nous réunirons bientôt vos artistes musicaux préférés aux restaurateurs et producteurs agroalimentaires du Québec autour d’une même table. De la scène à l’assiette, c’est dans une ambiance artistique des plus gourmandes que vous écouterez des performances et des entrevues exclusives!

Vous pourrez visionner nos 13 émissions en format vidéo et audio sur toutes nos plateformes et bien sûr, à la radio! 🎶🎥

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Un menu culturel à ne pas manquer dès le printemps 2021! 💙

Graphisme : Samuel Barriault