Nouvelles

Lily Thibodeau rencontre Victoria Charlton au Resto-bar Lima [Bande-annonce & podcast]

28 mars 2022

Le Pérou a gagné 9 fois le prix de Destination culinaire de l’année aux World Travel Awards, un gala prestigieux de l’industrie touristique mondiale. Sa cuisine diversifiée, entre terre et mer, est composée de près de 500 plats typiques!

Où manger péruvien à Québec? L’émission De bouche à oreille vous fait découvrir le seul et unique restaurant péruvien, qui a ouvert ses portes en pleine pandémie, dans le quartier Saint-Sauveur : le Resto-Bar LIMA.

Jessica Lebbe y a invité deux reines :
L’une s’est fait connaître sur la scène jazz et swing et se lance maintenant dans un projet solo différent,
L’autre est une youtubeuse francophone qui se passionne pour les affaires criminelles non résolues.

Voici l’émission De bouche à oreille avec l’artiste Lily Thibodeau et la youtubeuse Victoria Charlton au Resto-bar Lima avec le propriétaire Daniel Alejandro et le chef Javier Campos Huaman.

ÉCOUTER L’ÉMISSION EN BALADODIFFUSION

VOICI UN AVANT-GOÛT DE L’ÉMISSION EN IMAGES

🎥 Réalisation et mixage : Hugo Dufour Productions

Diffusions de l’émission à CKRL

► 1er avril, 15 h 30
► 5 avril, 20 h 30
► 9 avril, 18 h

MERCI À NOS PARTENAIRES

Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec.

Chauffeur officiel : Alfred Taxi
Partenaire hôtelier : Entourage-sur-le-Lac
Jessica Lebbe est mise en beauté par Entre nous et Style et charme par Esther.
Marketing web : Ericlamirande.caPascale-Lou Angelillo.com et Bronko marketing
Partenaire média : MAtv Québec

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Valence rencontre Rose Simard à l’École Hôtelière de la Capitale [Bande-annonce & podcast]

10 février 2022

Y a-t-il une relève en restauration? Avec les nombreuses fermetures/ouvertures des restaurants, les longues heures de travail incluant les soirs et les fins de semaines, le stress du milieu, des salaires parfois discutables et des employés volatiles… La pénurie de main d’oeuvre frappe fort en restauration au Québec. Après avoir goûté aux délices de La Korrigane dans Saint-Roch, De bouche à oreille vous emmène au cœur de la pépinière de la cuisine à Québec pour comprendre ce qu’il s’y passe réellement : l’École Hôtelière de la Capitale.

Jessica Lebbe y a invité Valence, artiste de Québec, qui fait beaucoup parlé de lui avec son groove francophone entrainant, et Rose Simard, reine du cocktail passionnée par les spiritueux québécois et l’apéro, et surtout fondatrice d’1 ou 2 cocktails.

Écouter l’émission en baladodiffusion

Voici un avant-goût de l’émission en images

Réalisation : Hugo Dufour Productions

🎶 L’ARTISTE

Vainqueur des Francouvertes 2020 dans une finale 100% ville de Québec, le projet de Vincent Dufour alias Valence séduit autant le public que l’industrie musicale. Très attendu, il fait paraître son premier album Pêle-mêle, teinté d’un groove francophone bien senti sur le thème indémodable des relations amoureuses, à l’automne 2021. L’artiste est ensuite sacré Révélation de l’année au GAMIQ 2021.

Accompagné habituellement de cinq musiciens sur scène, Valence nous présente, en prestation, Rosier et Laisser l’été avoir 15 ans de Claude Dubois en formule duo acoustique dans De bouche à oreille.

🍽 LE RESTAURATEUR

Connaissez-vous le restaurant Jacques-Boisdon à l’École hôtelière de la Capitale?

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[TERMINÉ] CONCOURS 🍀 Gagnez deux lots musicaux et gourmands avec l’îlot Repère gourmand, Amay Laoni et Folks and Forks!

23 octobre 2021

À l’occasion de l’émission De bouche à oreille avec Amay Laoni et Folks and Forks à L’Îlot Repère gourmand le 27 octobre à CKRL, courez la chance de gagner l’un des deux lots musicaux et gourmands suivants :

Lot #1 – Manger, cuisiner, écouter

➡️ 1 certificat cadeau de 75 $ à dépenser à l’Ilôt repère gourmand
➡️ 1 album dédicacé Le tournant d’Amay Laoni
➡️ 1 livre dédicacé « Folks and Forks : Pour l’amour de la bonne bouffe de Frédérike Lachance-Brulotte » (Éditions Pratico-Pratiques) qui contient 100 recettes dont 80 exclusives qui ne sont pas sur le blogue

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