Nouvelles

Lily Thibodeau rencontre Victoria Charlton au Resto-bar Lima [Bande-annonce & podcast]

28 mars 2022

Le Pérou a gagné 9 fois le prix de Destination culinaire de l’année aux World Travel Awards, un gala prestigieux de l’industrie touristique mondiale. Sa cuisine diversifiée, entre terre et mer, est composée de près de 500 plats typiques!

Où manger péruvien à Québec? L’émission De bouche à oreille vous fait découvrir le seul et unique restaurant péruvien, qui a ouvert ses portes en pleine pandémie, dans le quartier Saint-Sauveur : le Resto-Bar LIMA.

Jessica Lebbe y a invité deux reines :
L’une s’est fait connaître sur la scène jazz et swing et se lance maintenant dans un projet solo différent,
L’autre est une youtubeuse francophone qui se passionne pour les affaires criminelles non résolues.

Voici l’émission De bouche à oreille avec l’artiste Lily Thibodeau et la youtubeuse Victoria Charlton au Resto-bar Lima avec le propriétaire Daniel Alejandro et le chef Javier Campos Huaman.

ÉCOUTER L’ÉMISSION EN BALADODIFFUSION

VOICI UN AVANT-GOÛT DE L’ÉMISSION EN IMAGES

🎥 Réalisation et mixage : Hugo Dufour Productions

Diffusions de l’émission à CKRL

► 1er avril, 15 h 30
► 5 avril, 20 h 30
► 9 avril, 18 h

MERCI À NOS PARTENAIRES

Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec.

Chauffeur officiel : Alfred Taxi
Partenaire hôtelier : Entourage-sur-le-Lac
Jessica Lebbe est mise en beauté par Entre nous et Style et charme par Esther.
Marketing web : Ericlamirande.caPascale-Lou Angelillo.com et Bronko marketing
Partenaire média : MAtv Québec

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VIDÉOS | Pierre-Hervé Goulet en performance au Don Vegan

16 mai 2021

Pierre-Hervé Goulet est notre invité du deuxième épisode De bouche à oreille!

Retrouvez ici les vidéos de ses performances, accompagné par Ariane Roy dans l’émission au Don Vegan.

🎶 « Amour Punk Rock » de Pierre-Hervé Goulet

Quand on demande à Pierre-Hervé Goulet ce qu’est l’« Amour Punk Rock », chanson qu’on retrouve sur son plus récent album Le jeu des lumières, pour lui, « c’est la premier amour ».

💬 « C’est les choses qu’on apprend rétroactivement après avoir fait plein d’erreurs, par passion ou par incompréhension… Cet amour-là me ramène à une époque où je n’avais pas une cenne alors que j’avais toujours l’idée de partir en voyage ✈. Mais ça n’arrivait pas… parce que je n’avais pas une cenne! »

Et vous, avez-vous vécu l’Amour Punk Rock?

🎶 « Bonnie » de Pierre-Hervé Goulet

Quand on demande à Ariane Roy (musicienne accompagnatrice) ce qu’elle pense de la chanson « Bonnie » de Pierre-Hervé Goulet… Un malaise s’installe!

Pourquoi? Parce qu’Ariane connaît la véritable histoire d’amour déchue de Pierre-Hervé, qui a inspiré cette pièce! 💔

Pierre-Hervé Goulet : « On est amis aussi dans la vie donc le problème, c’est qu’Ariane connait tous les backgrounds de ces histoires-là! Donc disons qu’elle connait pas mal les versions sans poésie… »

Pour voir la complicité entre ces deux artistes de Québec, voici « Bonnie » :

Réalisation et mixage 🎥 Hugo Dufour Productions.

Envie d’écouter l’émission en intégral? Voici le podcast ⬇


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Pierre-Hervé Goulet et Robert Dion se rencontrent autour des spécialités du Don Vegan

5 mai 2021

De bouche à oreille, c’est une rencontre entre un artiste et un pro du web autour des spécialités d’un restaurateur ou d’un producteur agro-alimentaire, à découvrir sur les ondes de CKRL 89,1 et en podcast.

Après avoir célébré le temps des sucres, l’émission De bouche à oreille, animée par Jessica Lebbe, vous emmène dans l’univers 100% végétalien du Don Vegan (menu sans aucun produit animal!) avec l’artiste Pierre-Hervé Goulet et le futurologue Robert Dion.

 

🎶 L’artiste

Originaire de la Beauce, l’artiste folk Pierre-Hervé Goulet a adopté Québec pour sa carrière musicale (et vice-versa!). Le moment où il s’est fait le plus connaître? Certainement, le temps des fêtes 2016 où il est allé livré ses chansons (entendez par là jouer!) chez les gens pour des partys de Noël privés ou corporatifs à travers tout le Québec.

En février 2021, il fait paraître Le jeu des lumières, un troisième album lumineux où pop, folk et arrangements de cordes se mélangent tout naturellement. Un disque qui fait résolument du bien dans cette période où on a besoin de clarté!

Pierre-Hervé Goulet s’est joint à nous guitare à la main pour discuter, goûter et interpréter deux chansons extraits de cet album, accompagné par une certaine Ariane Roy… 😉

🍽 Le restaurateur

Avez-vous déjà mangé dans un restaurant 100% végétalien soit un menu sans aucun produit d’origine animale? C’est le pari audacieux du Don Vegan (appelé aussi Le Don), situé dans le Vieux-Port de Québec!

Lors de l’émission, la cheffe et copropriétaire Anne-Marie Grenier nous présente des plats revisités tels que les dumplings (sans viande) et un gâteau à la framboise… sans œuf ou produit laitier. Surprise et émerveillement garantis!

📲 Le pro du web

Quel défi pour un média traditionnel papier de faire un virage numérique réussi tout en restant vivant en presse magazine… En 1996, Robert Dion fonde HRImag, une revue spécialisée pour les professionnels du milieu de la restauration, de l’hôtellerie et des institutions au Québec. 25 ans plus tard, la doyenne a une petite sœur papier et web : Détaillant alimentaire, média consacré à l’actualité des épiceries et des commerces alimentaires de détails.

Si Monsieur et Madame tout le monde ne connaisse pas ou peu Robert Dion, le passionné de gastronomie est une référence dans l’industrie de l’alimentation. Il est futurologue, c’est-à-dire à l’affût de toutes les tendances pour conseiller les professionnels sur les différents scénarios possibles de l’avenir de leur secteur. Un métier incroyable à découvrir!

Un avant-goût de l’épisode #2? Voici ce qui vous attend ⬇

Vidéo : Hugo Dufour Productions

(suite…)


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