C'est la Coupe du monde de soccer, on le sait. Et, question d'ajouter plaisirs des papilles aux plaisirs sportifs, Nicolas Médieu, le chroniqueur Vins de l'émission Avant 9h, tout est possible, y est allé en ce vendredi 18 juin de deux suggestions, bien abordables, de vins sud-africains, question d'ajouter un petit boire bien sympathique et thématique au visionnement des matches!
D’abord, le Fleur du cap. Un cabernet sauvignon bien sympathique, équilibré entre couleurs boisés, fruités et épicées. Côté accord? Plusieurs possibilités. Des brochettes de boeuf marinées dans une sauce tataki. Un burger de boeuf avec une belle tranche de fromage bleu, style Rassembleu. Ou encore une côte de veau à la sauge.
Deuxième proposition… Un Glen Carlou. Un syrah bien riche qu’on trouvera plutôt dans les rayons « spécialités » des SAQ. Celui-là, on l’accorde avec des raviolis de canard aux épices douces. Ou avec une bavette de boeuf ou de cheval, poivre du moulin et échalottes grises.
Voilà.
Ne reste plus qu’à vous souhaiter « Bonne Coupe du monde 2010″, avec une bonne coup de vin à la même (eh oui, on ne peut résister aux jeux de mots)…
